
格鲁吉亚红酒为什么越来越受欢迎
近些年越来越多的酒友开始关注格鲁吉亚红酒,那这个小众红酒是怎么进入到大家的视线年酿酒历史与文化底蕴
格鲁吉亚被认为是葡萄酒发源地,考古发现证明其酿酒史可追溯至公元前6000年。这种深厚的历史文化积淀,赋予其红酒独特的“故事性”和仪式感,例如传统祝酒文化(Tamada)的全球传播。
采用埋于地下的黏土陶罐发酵,最大限度保留葡萄原香,单宁柔和且带有矿物感。这种方法被联合国列为非物质文化遗产,同时符合现代人对有机、自然酒的追求。
拥有500余种本土葡萄,如酿造半甜酒的萨别拉维(Saperavi)、白葡萄卡斯泰利(Rkatsiteli)。这些品种在其他产区罕见,带来樱桃、石榴等独特果香和复杂度。
对比法国、意大利等传统产区,同品质红酒价格更低(例如50-200元可体验单酿陶罐酒),兼具口感和日常饮用友好性,适合入门者和资深爱好者。
格鲁吉亚将葡萄酒定为“国家品牌”,通过免关税政策扩大出口;旅游业中品酒体验成为热门项目,游客转化为长期消费者,进一步推动口碑传播。
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