恐怕连威士忌资深爱好者都几乎没听过这家酒厂：一位扎根勃艮第葡萄酒多年的比利时人，在半世纪前，独立从选麦、发麦、蒸馏、选桶、陈年等流程开始学习，更大胆把在苏格兰蒸馏的酒液运到勃艮第、放置于伯恩丘的地下洞穴内耐心陈年，酿造出“流淌勃艮第血脉的威士忌”。技惊四座，成就威士忌业界一方传奇——这就是今天要为酒友们带来的Michel Couvreur，勃艮第的威士忌。

　　Michel Couvreur信奉“威士忌的酿造艺术在于10%的蒸馏和90%的陈年”，并不公布酒液的蒸馏厂来源，精挑细选西班牙80-100年的优质老旧雪莉桶，部分酒桶甚至来自屡获帕克满分的雪莉酒大名家「Toro Albala」，在整个威士忌界都是独特的存在。

　　Michel Couvreur在欧洲名气颇高，各大米其林餐厅、豪华酒店都收藏有售，不过在中国仍鲜有寻觅。知味荐酒团队亲测了5-6款，被每款酒独特的个性及表现力吸引。本次也是中国线上初次正式登场，为大家推荐5款从入门至旗舰的“勃艮第威士忌”。勃艮第一级园特级园，再稀少努努力也能买到，但勃艮第的威士忌，入手机会实在难得！

　　资深饮家必尝！来自勃艮第的雪莉桶单一麦芽威士忌「CANDID」「花开雪莉」